Sucre, Bolivie : une ville que nous allons regretté!

SUCRE : à prononcer "Soucré"
Grâce aux différentes listes de bivouacs que nous avons collectées durant la préparation de notre voyage, nous avons pu repérer une jolie place, près du centre de la ville, dans un quartier résidentiel et surtout très calme. La Plazuela Beni ou Iglesia San Roque.

Bien entendu, avant de valider cet emplacement, nous avons fait ce que nous faisons toujours quand nous rentrons dans une ville : un repérage des lieux. Sucre est incroyable! C'est la première ville depuis notre arrivée en Amérique du Sud qui possède un tel trésor architecturale. La ville est pleine de jeunes et de monde!

Un peu d'histoire et d'explications : 

Sucre est la capitale constitutionnelle de la Bolivie, et abrite le siège de la Cour suprême.

La ville est fondée en 1538 par Pedro de Anzures, marquis de Campo Redondo, sous le nom Charcas en référence au peuple Charkas qui vivait dans cette région. Historiquement elle est connue sous le nom de Charcas, Cité Blanche, La Plata ou Chuquisaca. Au XVIIIème siècle, la ville prend le nom de La Plata pour sa localisation dans la « Cuenca del Plata ».

Jusqu'au XVIIIè siècle, La Plata est le centre judiciaire, religieux et culturel de la région. En 1825, lorsque la ville devient la capitale de la Bolivie, elle est rebaptisée en l'honneur du maréchal Antonio José de Sucre, camarade d'armes du libérateur Simon Bolivar pour l'indépendance de la Bolivie, de la Colombie, de l'Equateur, du Pérou et du Vénézuela.. Perdant sa principale ressource après le déclin économique de Potosí, elle voit le siège du gouvernement bolivien transféré à La Paz à la suite d'une guerre civile perdue par les « conservateurs » sucrenses face aux « libéraux » paceños.

Elle y possède de bonnes universités et est reconnue pour assurer aux étudiants un climat serein d'études. Comment? et bien, les lieux de rencontres des jeunes (discothèques…) ne sont ouvert que le vendredi et le samedi soir! Donc, tous les jeunes se retrouvent en semaine sur la place du 25 Mai à partir de 16h et en repartent tous ensemble vers 19h/20h pour aller étudier! sympa, non???? Ainsi, c'est une ville qui grouille d'étudiants, de touristes. Les hôtels, pensions proposent tous des packages avec des cours d'espagnols.

Les musées sont nombreux, les lieux à visiter également. 

Sachant que nous sommes à très peu de jours de l'examen final des enfants, nous ne nous sommes pas attardés dans les musées car les enfants avaient besoin de se dégourdir les jambes et prendre l'air après toutes ces heures d'études. 

Nous avons donc visité la Recoleta - superbe quartier qui surplombe la ville de Sucre -, le parc Bolivar - où les enfants ont joué, car il y a un parc de jeux gratuit -  et nous avons aussi déjeuner tous les jours au Mercado Central (marché central) où nous nous sommes régalés de plats boliviens locaux, de jus de fruits exotiques frais et remplis les yeux avec ces beaux étalages de fruits et de légumes. Et, il ne faut pas oublier la Plaza 25 de Mayo entourée d'une cathédrale magnifique et de tous les bâtiments administratifs.

Les légumes en Bolivie sont étonnant : une dizaine de type de pomme de terre, de toutes les formes et toutes les couleurs, des fruits inconnus au bataillon, des légumes au nom exotiques … et tout cela a des prix dérisoires! Si on parle de viande cela devient plus compliqué, cela ne donne pas très envie. Le poulet quand à lui est gros et gras et le poisson se fait rare. Le coin des épices dans le marché fait penser à nos étals d'épices de chez el 3atar, de toutes les couleurs, odeurs ….

Un dernier petit clin d'oeil à la Plazuela Beni qui nous a hébergé durant ces quelques jours. Un lieu très calme où les amoureux se retrouvent, une garderie à côté de l'église regroupe tous les enfants du quartier, une équipe de jardiniers vient quotidiennement embellir cet endroit de fleurs et de plantes et …  sur une des rues qui donne sur la place, nous découvrons un tronc d'arbre sculpté qu'il fallait absolument que nous vous fassions découvrir! regardez les photos!